裏返すのが難しいお好み焼き

家ではなく外で食事をするときに、いつも感心するのは、お好み焼きやさんが焼いてくれるお好み焼きです。家でもお好み焼きを作ります。しかし、混ぜる手さばきはとてもすばらしいですが、焼くときの手さばきがもっとすばらしいです。裏返すときには、どうしてもくずれてしまいがちです。しかし、さすがプロという手さばきをお好み焼きやさんでは見せてもらうことができるので、外でお好み焼きを食べるときの楽しみのひとつになっています。自分達で焼いて食べるのもとても楽しいです。味も楽しめるお好み焼きですが、他にも楽しみ方があります。大きなままのお好み焼きを裏返すのは、なかなか上手にできません。子供達は、大きな丸いままで裏返すのが楽しみみたいですが、くずれてしまうことが多いです。そのため、切ってからそれぞれ裏返すことが多いです。そのため、子供達が楽しみにしているため、お店の人に頼んで大きいまま裏がえしてもらったりすることもあります。キャベツなどをたっぷり使うとヘルシーにできるし、魚介類などを入れるとちょっぴり豪華な感じにもなるお好み焼きは、人ぞれぞれいろいろな味わいかたができるので楽しいです。一度に全部の具を使うのではなくて、具を少しの２から３種類だけをいれて、小分けにして焼くという方法でも数多くの味がとても楽しめるので良いです。裏返すのが、苦手な人や素材の味をじっくり味わいたい人には、おすすめの食べかたになります。

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